quinta-feira, 10 de maio de 2007

Raça Arouquesa


Raça autóctone onde o solar é em Arouca. Distribuído pelos concelhos de Cinfães, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Arouca, Vale de Cambra, e Castelo de Paiva a sul do rio Douro e por Baião, Amarante, e Marco de Canaveses a norte do mesmo rio. Mais à periferia, com menos densidade de animais desta raça encontramos alguns espalhados desde a serra do Caramulo a Sul, até à serra do Marão a Norte, passando pelas serras de Freita, Arada, Monte muro e Aboboreira, ou seja desde Tondela, Oliveira de Frades e Vouzela (a Sul), limitando por Viseu, Vila Nova de Paiva, Tarouca e Lamego a nascente, Sever do Vouga, Albergaria-a-Velha, Oliveira de Azeméis e Feira a poente até Celorico de Basto a Norte. Feira e Tondela. Visitando Arouca poderão apreciar a qualidade da carne desta raça ou na semana gastronómica onde estão vários restaurantes aderentes ao evento.

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